【英文名】Chondroitin Sulfate Sodium
【性狀】 白色粉末，具有較強吸水性、易溶于水并成為粘稠溶液，不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有機溶劑。
【化學組成】是D-葡萄糖醛酸和乙酰氨基己糖（葡萄糖和半乳糖）通過1，3-B--苷鍵相連結的高聚物，分子量一般為2-5萬道爾頓。
【CAS#】 9082-07-9
【功效】硫酸軟骨素是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質，分子中帶有大量的負電荷，具有調脂、抗炎及弱的抗凝血、抗血栓生物活性，對維持細胞環境的相對穩定性和正常功能具有重要作用。作為臨床較常用的藥物，用于某些神經性頭痛、神經痛、關節痛、偏頭痛、動脈硬化癥等；也可用于鏈霉素引起的聽覺障礙及肝等的輔助治療。對改善老年退行性關節炎、風濕性關節炎有一定的效果。硫酸軟骨素除了作為藥品外，大量的是作為改善關節病的補充品，作為健康食品應用，在美國已經風行多年。